miércoles, 9 de octubre de 2024

Salvia officinalis. Mis flores del jardín.

Comúnmente llamada salvia, es una especie herbácea perteneciente a la familia de las Lamiaceae. Es nativa de la región mediterránea, aunque se ha naturalizado en muchos lugares del mundo. Tiene una larga tradición tanto de usos medicinales como culinaria durante los últimos tiempos se utiliza también como ornamental en los jardines.
 

Se encuentra en la Europa mediterránea, en sitios rocosos y herbazales secos, desde el nivel del mar hasta zonas montañosas. Tiene preferencia por los terrenos poco productivos y poco fértiles.


Notas sacadas de Wikipedia.

1 comentario:

  1. Teresa, te comento que puedes usar unas hojas de salvia para hacer una rica salsa para condimentar pastas rellenas colocando en una sartèn un trozo de mantequilla, deretir, agregar un par de hojas frescas. Cocer 1 minuto, retiras y vuelcas sobre la pasta cocida. Espolvorear con queso rallado.
    Besos

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