miércoles, 8 de octubre de 2014

Hierbabuena, Mentha Spicata.

Familia: Lamiaceae. Es una especie del género Mentha muy aromática empleada en gastronomía y perfume, es medicinal. Alcanza el metro de altura. Las flores poseen un cáliz con cinco sépalos. La corola es lila, rosa o blanca. Es bastante invasiva. Nombres comunes: en el pueblo la llamamos altolana, hortelana, presta, hierbahuerto en Canarias etc, etc.  Me encanta la altolana, yo la uso en el cocido la sopa tiene un sabor especial ( os recomiendo probarla ) también se la pongo en la ensalada de lechuga, muy picadita.

8 comentarios:

  1. Venir a tu blog, es.... cargarme las pilas de extremadura, es una pasada.
    Gracias por tus bellas fotos Teresa
    Un beso
    Isa

    http://cabalgandoporlamusica.blogspot.fr/

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    1. Gracias a ti Isa, por venir a verme. Besos.

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  2. Y con un té? ainsss qué rico¡
    Bss,Teresa

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    1. Mar, yo uso otra clase de menta para el té, esta no la he usado nunca. Besos.

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  3. Es exquisita! Y muy hermosa en tus fotografías,Teresa...

    Abrazo grande desde Chile.

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  4. Dear Teresa, I love mint, too. I was growing mine in a container, because it is so invasive if you let it loose in the ground, though. For some reason I lost the plant and your post reminded me that it is time to get a new one. By the way, I have never let my mint go to flower and had no clue how pretty the blooms are!
    Christina

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    1. Cristina, es verdad que es muy invasiva pero merece la pena tenerla. Me encanta que te gusten las flores, son sencillas pero lindas. Abrazos.

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